血糖値を下げる食材、食べ物って?

血糖値を下げる食材、食べ物って?

糖尿病には食事療法と運動療法と言われるくらいに、糖尿病と食べ物にはとても深い関係があります。
普段、私達が何気なく食べているような食材の中にも、血糖値の上昇を抑える働きをする食材が多数存在しているのです。
例えばバナナ。
一年中、いつでも手軽に手に入れることが出来るバナナですが、バナナにはインスリンの働きを活性化させる働きがあります。
また、バナナにはコレステロールの酸化を防ぐ効果もありますので、心筋梗塞や脳卒中の予防にも効果的です。
食物繊維やビタミン、ミネラルもたっぷりと含まれていますので、1日1本食べれば十分でしょう。
あまり食べ過ぎると、逆にカロリーオーバーとなってしまうので注意してください。
他にも、玉ねぎは血糖値を下げる効果があるとされていて、糖尿病には効果的だと言われている野菜の代表格ですし、アロエにも薬のような効果があり、糖尿病にも威力を発揮します。
それに、お酢には炭水化物の吸収を遅らせて血糖値の上昇を抑えてくれる働きがあるので、酢が苦手でなければ酢の物を積極的に摂るようにしましょう。
毎日食べている白米を玄米に替えてみるのも効果的です。
昔と違って、今ではふっくらと炊き上がるとても美味しい玄米や、いろんな雑穀を混ぜ合わせた雑穀米などがたくさん売られています。
以上のような食材を毎日の食事に上手に取り入れて、少しでも美味しく食事療法が続けられるといいですね。

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